Na obiad można podać ją z gotowanymi ziemniakami, ziemniaczanym puree lub z białym albo brązowym ryżem. Dobrze będzie komponować się też z makaronem. Jako kolacja sprawdzi się z zieloną sałatą, skropioną oliwą lub sosem vinaigrette. Najlepiej smakuje ryba na parze z warzywami. Można je od razu ugotować w parowarze. Wystarczy podsmażyć czosnek z cebulą, dodać do tego świeży szpinak w liściach oraz sos serowy. Dzięki niemu całość nabierze kremowej konsystencji oraz wyrazistego smaku. Przed pieczeniem posypuje się potrawę startym żółtym serem, który staje się po podgrzaniu ciągnący i zarazem delikatnie chrupiący. Zapiekany makaron ze gymV. Szpinak - przepisy na sałatki, makarony i koktajle Opublikowano: 13:55Aktualizacja: 17:16 Szpinak uznawany jest za jedno z najzdrowszych warzyw. Te niepozorne zielone liście kryją w sobie moc wartości odżywczych. Szpinak znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni, nie dziwi zatem, że przepisy ze szpinakiem cieszą się dużym powodzeniem. Jak jeść szpinak, co zawiera to warzywo i czy zdrowy jest tylko surowy szpinak? Co zawiera szpinak – wartości odżywcze szpinakuJak przyrządzić szpinak, aby był najzdrowszy?Jak mrozić szpinak w liściach? Jak zrobić szpinak mrożony?Szpinak – kto nie powinien go jeść?Omlet plus szpinak – przepis na pyszne i zdrowe śniadanieSzpinak – jak zrobić szybki obiad?Makaron z kurczakiem i szpinakiem – przepisKoktajl zawierający szpinakOrzeźwiająca sałatka zawierająca szpinak Co zawiera szpinak – wartości odżywcze szpinaku Warto przekonać się do szpinaku, bo w rankingach najzdrowszych warzyw zajmuje najwyższe pozycje. Szpinak regeneruje organizm, wzmacnia odporność, redukuje poziom stresu, odmładza, działa krwiotwórczo i przeciwzapalnie, w tym przeciwnowotworowo. Zawdzięcza to wyjątkowo wysokiej zawartości witamin K, C, E oraz kompleksowi witamin z grupy B, a także wysokim wskaźnikom magnezu, potasu i żelaza. Zawartość witaminy K wzmacnia układ kostny i wspomaga krzepnięcie krwi, witaminy z grupy B obniżają cholesterol, procesy starzenia opóźniają witaminy E i C. Dodatkowo wyjątkowa obfitość antyutleniaczy (ponad 12 samych tylko flawonoidów, a oprócz tego karotenoidy) i chlorofilu działa na organizm regenerująco i redukuje stany zapalne. Słynna rekordowo wysoka zawartość żelaza w szpinaku to jednak nie do końca prawda. Swego czasu, gdy badano wartości odżywcze tego warzywa, asystentka badaczy pomyłkowo postawiła przecinek o jedno miejsce za daleko. Szpinak zawiera zatem 3 miligramy żelaza na 100 g, a nie ‒ jak się kiedyś przyjęło ‒ 30, ale to jest i tak sporo (18 mg pokrywa dzienne zapotrzebowanie kobiet, 15 mg mężczyzn). W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Jak przyrządzić szpinak, aby był najzdrowszy? Miłośnicy zielonych liści szpinaku zastanawiają się – szpinak surowy czy gotowany? Najlepiej jest jeść szpinak na surowo. Wszelka obróbka termiczna pozbawia go wartości odżywczych. Jeśli gotujemy szpinak, to najzdrowszy jest szpinak gotowany na parze, a jeśli smażymy, to krótko. Przy okazji warto pamiętać, że szpinak to niezły skurczybyk ‒ pod wpływem ciepła zmniejsza swoją objętość o kilkadziesiąt procent! Z wielkiej siaty świeżych liści po obgotowaniu pozostaje zaledwie garstka. Jak przyrządzić szpinak na surowo? Przepisy są szybkie i proste. Warto zastępować szpinakiem sałatę lub łączyć jedno z drugim. Sałatka ze szpinakiem to jedna z propozycji najzdrowszego dania ze szpinakiem. Szpinak jest fantastycznym składnikiem zielonych koktajli, dostępnym bez problemu przez cały rok. Można go też wykorzystywać w zupach, daniach z soczewicą czy cieciorką. Pysznie smakuje w wegetariańskich farszach łączony z włoską ricottą czy swojskim białym serem. Nadziane takim farszem naleśniki ze szpinakiem i fetą czy przekładana lazania to kulinarny majstersztyk. Szpinakiem można udekorować świeżo wypieczoną pizzę, by zyskała nieco na walorach odżywczych. Wiele ze szpinakiem można, to tylko kwestia wyobraźni kulinarnej, a my jak zwykle zachęcamy Was do eksperymentów. A jak przyprawić szpinak? Doskonale sprawdza się sól, a także czosnek. UWAGA! Pamiętajcie, że korzystne jest łączenie szpinaku z produktami, które wyróżnia wysoka zawartość witaminy C i wapnia. A to dlatego, że witamina C zwiększa przyswajalność żelaza w szpinaku, a nabiał neutralizuje niekorzystne działanie kwasu szczawiowego. Jak mrozić szpinak w liściach? Jak zrobić szpinak mrożony? Szpinaku nigdy nie powinno zabraknąć w twojej kuchni. Niestety – świeży szpinak nie jest dostępny przez cały rok. Pojawia się zatem pytanie: „jak mrozić szpinak na zimę”? Odpowiedź jest bardzo prosta – wystarczy umyć liście szpinaku, osuszyć je delikatnie ręcznikiem papierowym i lekko wilgotne liście wkładać do woreczków foliowych. Potem woreczki należy umieścić w zamrażarce. Wiesz już, jak zamrozić szpinak, a co z jego gotowaniem? Czy to, jak przygotować świeży szpinak różni się od tego, jak przyrządzić szpinak mrożony? Przed ugotowaniem wystarczy rozmrozić szpinak na sitku i delikatnie odcisnąć z wody – a potem można przystąpić do przyrządzania pysznych dań ze szpinaku. Szpinak – kto nie powinien go jeść? Szpinak to bardzo zdrowe warzywo, jednak niektóre osoby powinny go unikać. Szpinaku nie powinny jeść osoby cierpiące na kamicę nerkową. Zawarty w szpinaku kwas szczawianowy wiąże wapń i sprzyja jego usuwaniu z moczem, co zwiększa ryzyko powstawania kamieni nerkowych. Ponadto spożycie szpinaku powinny ograniczyć osoby cierpiące na dnę moczanową. Omlet plus szpinak – przepis na pyszne i zdrowe śniadanie Szukasz pomysłu na śniadanie i nie wiesz, co zrobić ze szpinaku? Przepis na omlet ze szpinakiem skradnie twoje serce. Składniki dla 2 osób: 3 jaja 5 łyżek mleka 100 g świeżego szpinaku 2 łyżki masła 40 g startego sera (mozzarelli lub parmezanu) sól, pieprz pomidorki koktajlowe Na patelni roztopić masło, podsmażać na nim szpinak przez 2 minuty. Zalać szpinak jajkami roztrzepanymi z mlekiem i przyprawami i startym serem. Na masie jajecznej ułożyć pomidorki koktajlowe i smażyć pod przykryciem przez około 5 minut. Szpinak – jak zrobić szybki obiad? Zdrowe danie w pięć minut, z azjatycką nutą. Składniki dla dwóch osób: 1 ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej lub komosy ryżowej opakowanie baby szpinaku lub pól kilo innego gatunku 3 ząbki czosnku 2 pomidory przyprawa curry oliwa z oliwek lub olej kokosowy Na dobrej oliwie z oliwek lub oleju kokosowym przesmaż 3 posiekane ząbki czosnku. Następnie szpinak, aż zacznie się kurczyć. Odsuń szpinak na bok i dodaj pokrojone w kostkę pomidory i smaż krótko ok. 2 minut. Dodaj kaszę jaglaną oraz sól, pieprz i curry do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki. Gdy kasza będzie gorąca – podawaj. Opcjonalnie możesz też wmieszać surowy szpinak do całości, wymieszać i potrzymać w cieple około minuty. Makaron z kurczakiem i szpinakiem – przepis Jeśli szukasz pomysłu na to, co można zrobić ze szpinaku, oto odpowiedź: makaron ze szpinakiem i kurczakiem. Składniki dla 4 osób: 300 g makaronu podwójna pierś z kurczaka 20 g tartego parmezanu 500 g szpinaku 150 ml śmietany 30% oliwa z oliwek pieprz i sól Na oliwie z oliwek należy podsmażyć pierś z kurczaka doprawioną pieprzem i solą oraz pokrojoną w cienkie paski. Zarumienione mięso zdjąć z patelni, na której należy podsmażyć szpinak. Po dwóch minutach do szpinaku dodać mięso i śmietanę 30%, gotować przez parę minut. Do sosu dodać ugotowany makaron i wymieszać. Kurczak ze szpinakiem gotowy! Kolejne propozycje szybkich dań ze szpinakiem to makaron ze szpinakiem i fetą, zapiekanka ze szpinakiem, ciasto francuskie ze szpinakiem, naleśniki ze szpinakiem, łosoś ze szpinakiem czy cannelloni ze szpinakiem. Koktajl zawierający szpinak Stawia na nogi, odtruwa i oczyszcza. Dostarcza organizmowi witamin z grupy C, E, K i B oraz potasu, żelaza, magnezu, antyoksydantów i chlorofilu: Składniki dla dwóch osób: 4 garści szpinaku 2 banany sok z cytryny pół ananasa 2 pomarańcze około 300 ml dobrej wody Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Szpinak umyj, banany obierz ze skórki, z ananasa wykrój miąższ. Szpinak, banany i ananasa zmiksuj z wodą. Dodaj sok z cytryny i pomarańczy. Orzeźwiająca sałatka zawierająca szpinak Młode listki szpinaku z wiosenną rzodkiewką, pomidorkami cherry, awokado i wędzonym tofu polane limonowo-miodowym winegretem to bardzo odświeżające połączenie. Składniki dla dwóch osób: opakowanie baby szpinaku opakowanie pomidorków cherry jedno miękkie awokado pęczek rzodkiewek kawałek wędzonego lub naturalnego tofu Szpinak umyj i wysusz. Pomidorki pokrój na połówki, tofu w kostkę. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, oddziel miąższ od skórki. Awokado i rzodkiewki pokrój w plasterki. Wyłóż do miski szpinak i wszystkie inne składniki. Polej winegretem. Całość delikatnie wymieszaj, żeby składniki połączyły się z sosem. Winegret limonkowo – miodowy: sok z ½ limonki 4 łyżki oliwy z oliwek łyżka miodu ząbek czosnku sól, pieprz Sok z limonki połącz z solą i pieprzem, dodaj wyciśnięty czosnek i miód, na końcu oliwę z oliwek. Składniki wymieszaj. Polej sałatkę. Kasia Bem – nauczycielka jogi, oddechu i medytacji w systemach Sivananda Jogi (tytuł Master of Yoga, II stopień specjalizacji), Ashtangi Jogi i Sri Sri Jogi, RYT 500. Autorka programów: Joga dla Twarzy, Potęga Ciszy, Happy Detoks z jogą naturalnie! Autorka książki „Happy Detoks”. Zobacz także Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Składniki białe szparagi 1 pęczek Zielone szparagi pęczka śmietana 30% 200 mililitrów makaron farfalle 250 gramów liście szpinaku 300 gramów masło 2 łyżki czosnek 2 ząbki sok z cytryny 1,2 łyżeczki parmezan starty 50 gramów sól do smaku 3 szczypty Bazylia suszona Prymat 2 szczypty Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Makaron ze szparagami i szpinakiem 1. Szparagi obieramy i kroimy na małe kawałki, główki szparagów odkładamy na bok. Umyte szparagi gotujemy na parze. 2. Szpinak myjemy, obcinamy łodygi, rwiemy na mniejsze kawałki, gotujemy na parze. 3. Śmietanę wlewamy do rondelka dodajemy łyżkę masła, podgrzewamy, doprawiamy solą, pieprzem. 4. Do śmietany dodajemy szpinak, dodajemy 2 ząbki czosnku, doprawiamy oregano i bazylią. Potem dodajemy szparagi, chwilę gotujemy, dodajemy parmezan, mieszamy. Sos powinien zgęstnieć, ale można dodać więcej sera, aby konsystencja nam odpowiadała. 5. Na patelni rozgrzać masło i wrzucić główki szparagów, chwilę podsmażyć, następnie dodać do sosu. Gotować chwilę, skropić sokiem z cytryny. 6. Makaron ugotować, polać sosem, podawać. Polecane produkty Makaron ze szpinakiem to kolejna już propozycja na moim blogu na szybkie danie. Można przygotować go zarówno na obiad jak i na kolacje. Czas przygotowania to zaledwie 15 minut. Nie wierzycie? To sami sprawdzicie, zapraszam! Do przygotowania potrzebujesz ( 4 porcje ): – Makaron pióra 400 g– Świeży szpinak 250 g– Śmietanka 30% 200 ml– Czosnek 5 ząbków – Jajka 2 szt– Parmezan starty 200 g– Masło łyżka– Sól i pieprz do smaku Makaron ze szpinakiem, sposób przygotowania: To zaczynamy 🙂 Skoro danie robi się w 15 minut to i opis przygotowania powinien nie być długi. Na samym początku wstawiamy wodę na makaron i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub według własnego uznania (dobrze by było aby był al dente ). W między czasie czosnek obieramy i kroimy na plasterki, szpinak myjemy i osuszamy. Starty parmezan dzielimy na 3 części. Teraz gdy mamy wszystko przygotowane na patelnie dodajemy masło i rozgrzewamy po czym wrzucamy czosnek i podsmażamy. Gdy czosnek się podsmaża do miseczki wbijamy jajka i dodajemy jedną część parmezanu, energicznie mieszając. Na patelnie dodajemy szpinak, podsmażamy co raz mieszając przez 2 minuty. Następnie na patelnie dodajemy śmietankę i czekamy do momentu zagotowania. W tym czasie odcedzamy nasz makaron. Gdy śmietanka się zagotowała dodajemy makaron i drugą część parmezanu. Gotujemy wszystko mieszając przez 2 minuty. Po tym czasie patelnie zestawiamy z ognia i dodajemy jajka z parmezanem. Wszystko mieszamy ( będziecie widzieć jak jako się ścina i wszystko gęstnieje ). Przekładamy na talerze i posypujemy trzecią częścią parmezanu. Makaron ze szpinakiem gotowy 🙂 Prawda, że szybko i prosto? Smacznego!!!Jeżeli podoba Wam się to danie zostawcie po sobie ślad w komentarzach pod wpisem lub na Facebook . A tutaj jeszcze propozycja na śniadanie, które też jest z dodatkiem szpinaku: – pasta jajeczna– omlet Makaron ze szpinakiem to wspaniała potrawa: pyszna, zdrowa, sycąca i zarazem dietetyczna. A do tego makaron ze szpinakiem to zarazem przepis na szybki obiad. opublikowany: | wyświetlono: 10074 Makaron ze szpinakiem – sposób przygotowania Makaron ze szpinakiem to danie na szybko, które przyrządza się od 20 do 40 minut – w zależności od dodatków, jakie wybraliśmy. Jeśli ma to być danie wegetariańskie, wystarczy nam około 20 minut na to, by ugotować makaron i przygotować szpinak. Jeśli jednak np. przyrządzamy makaron ze szpinakiem i kurczakiem, wówczas czas przygotowania nieco się wydłuża. Podstawa jednak jest prosta. Wstawiamy wodę na makaron, a w międzyczasie przyrządzamy szpinak. Warzywo to podsmażamy na oliwie z oliwek z łyżeczką masła i cebulką (najlepiej czerwoną), pod koniec dodajemy czosnek i przyprawiamy pieprzem cytrynowym, koperkiem, solą, słodką mielona papryką. Możemy dodać odrobinę masła, serek topiony lub – ser pleśniowy, ser feta albo ser kozi. Tak przygotowany szpinak mieszamy z ugotowanym makaronem. Najlepszy do tego celu jest makaron typu penne, ale świetnie sprawdzą się również razowe świderki. Zresztą makaron ze szpinakiem jest zawsze dobry, niezależnie od rodzaju makaronu, jaki wybierzemy. Jeśli jednak mamy ochotę na danie z mięsem, wówczas najlepiej sprawdzi się kurczak. Zwłaszcza wędzony kurczak. Po pierwsze smak wędzonego mięsa wspaniale komponuje się ze szpinakiem (szczególnie jeśli szpinak jest mocno doprawiony czosnkiem). Po drugie – wędzonego kurczaka kupujemy już gotowego, co zaoszczędza nam czas. Wystarczy pociąć mięso na kawałki i zmieszać ze szpinakiem – i danie obiadowe gotowe. Makaron ze szpinakiem znakomicie sprawdza się też jako danie do pracy czy przekąską na imprezę, bo doskonale smakuje również na zimno. Zobacz inne przepisy na makaron ze szpinakiem! penne ze szpinakiem, gorgonzolą i orzechami włoskimi makaron z kurczakiem, szpinakiem i szparagami pod beszamelem makaron spaghetti ze szpinakiem i orzechami nerkowca